Fränkische Küche · Mittwoch bis Sonntag
Vom eigenen Teich. Aus heimischen Wäldern.
Forellen und Saiblinge aus eigener Aufzucht, saisonale Wildgerichte und fränkische Klassiker – von der Familie selbst gekocht.
Forellen und Saiblinge aus eigener Aufzucht.
Unsere Fische schwimmen bis zur Bestellung im eigenen Teich hinterm Haus. Auf den Tisch kommen sie klassisch zubereitet:
- Forelle blau
- Forelle in Butter gebraten
- Forelle nach Müllerin Art
- Forelle gebacken
- Forelle frisch geräuchert
Den Saibling bieten wir saisonal von Februar bis Oktober an. Von November bis einschließlich Januar ist Laichzeit und damit Schonzeit.
Was bei uns auf den Tisch kommt.
Wild und Pilze aus heimischen Wäldern, dazu Lamm, Rind, Schwein, Ente und Gänsebraten, Kaffee, Kuchen und Brotzeiten.
Buffet- und Grillabende 2026
Unsere Termine erscheinen meist kurzfristig, alle Angaben unter Vorbehalt. Telefonische Platzreservierung erbeten unter 09254 260. Das Spargelbuffet entfällt 2026.
Die Grillabende starten ab ca. 17:30 Uhr und finden bei jedem Wetter statt: im Grillhaus, im Biergarten oder in der Gaststube.
Lamm vom Grill
mit Kräuterbaguettes und Salatbuffet, 18,00 € pro Person
- Sa 01.08.
- Sa 29.08.
Wildschwein vom Grill
mit Klößen und Salatbuffet, 18,00 € pro Person
- Sa 18.07.
- Sa 15.08.
- Sa 05.09.
Schlachtfest
mit eigener Schlachtfest-Speisekarte
- Fr 09.10. ab 17:00 Uhr
- Sa 10.10. 11:30 bis 14:00 Uhr
- Sa 10.10. 17:00 bis 21:00 Uhr
Unsere Speisekarten zum Durchblättern.
Ein Klick öffnet die jeweilige Karte in voller Größe. Alle Karten stammen direkt aus dem Gasthof.
Gaststube, Kachelofen, Biergarten.
Drinnen erwarten Sie die gemütliche Gaststube und ein Nebenraum mit Kachelofen, draußen die Terrasse mit Wintergarten und der Biergarten.
Reisegruppen und Busse sind willkommen, mit telefonischer Voranmeldung zum Mittagessen, zu Kaffee und Kuchen oder zum Abendessen. Bei Reisegruppen ab 20 Personen sind Essen und Getränk für die Busfahrerin oder den Busfahrer kostenlos.